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廚房工作臺是廚房設備中重要的設備之一，在使用時也是有一定的操作規范的，廚房工作臺使用時主要有以下注意事項：
(2)踢腳線要縮進柜體10cm，能有效避免操作時身體前傾和腳踢柜子
(3)餐桌吊燈與桌面的距離較好在55-60cm之間，較好裝上燈罩，使光線有方向就餐時不會有眼暈的感覺
(4)較舒適的取物區在65-150cm
(5)80cm的臺面深度，吊柜推薦高度為43cm
(6)深度為60cm的傳統操作臺，建議吊柜高度為55cm，可以保障視線延伸到達臺面的足夠范圍內，也不會和吊柜發生碰撞
(7)吊柜深度增加到65cm，可以將高度降低為49cm，這樣更容易看到并取拿物品
(8)墻柜進深保持在32-36cm，便于安排擺放存放物品
(9)高柜（儲物柜）餐具柜和電器柜，盡量排放在一起，距墻的開門間距至少70cm
(10)高柜設置烤箱較合理的高度應和肘齊，以**放食物時能平推
(11)烤箱前面要留出100cm的空間，才能保障即使烤箱門打開時也能舒適操作
(12)早餐吧高度應在90cm左右，且必須使用帶有腳蹬的凳子才舒適
(13)椅面距離地面高度平均46cm
(14)平開門柜體的開門角度為107度，開啟的空間要大于肩寬
